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黑豆排骨湯:
材料︰黑豆5兩、豬小排數塊、黑棗數顆、蔥少許。
做法︰
(1)黑豆先清洗乾淨，泡入水中至隔夜。
(2)排骨清洗乾淨、略拍碎，用沸水汆燙以去血水及腥味。
(3)鍋中放入8杯水，將黑豆、排骨、黑棗，一起放入，
大火煮開後轉小火燉煮約2.5小時，最後加入少許鹽調味即可。
(4)熄火後灑上少許的蔥花。

營養標示

每份(每一份量 50公克)
本包裝含10份
熱量197大卡
蛋白質17.3公克
脂肪5.8公克
飽和脂肪0.2公克
反式脂肪0公克
碳水化合物18.8公克
糖2.9公克
鈉2毫克